تعاني الإمارات العربية المتحدة من أعلى نسبة لداء السكري للفرد، وهذا الأمر قد ينسحب على الأطفال الذين يمكن أن یرثوا المشاكل الصحّیة للآباء إذا تُركوا بلا خطط تغذیة مناسبة، إذ یقدّر د. محمد فرغلي رئیس هیئة صحّة دبي في مقاله الذي نشر أخيراً، أن 1.8 ملیون شخص قد یعانون من داء السكري والسمنة.
من هنا أصدر لیون دوغلاس مؤسس یمي فور كیدز ومدرب شخصي من المملكة المتحدة، دلیلاً شاملاً عن الموضوع يهدف إلى نشر رسالة التغذیة الصحیة بن شباب دبي أملاً بأن یضعهم على طریق التغذیة الصحّیة في سن مبكرة ما قد یؤدي إلى عمر مدید من التغذیة الصحیة.
وهذه أهم النصائح التي يتضمنها الدليل:
التغذیة تبدأ في المنزل
كن مبتكراً في الأطعمة! أحد أهم الأسباب لعدم رغبة الأطفال الذین تراوح أعمارهم من 6 إلى 15 عاماً في تناول الفواكه والخضروات والوجبات الصحیة، هو نقص الوعي بأهمیة تناول هذه الأطعمة، ولذلك یجب أن یقوم الآباء بتوعیة الأطفال على هذه الموضوعات وإیجاد طرق مشوّقة لإدخال الفواكه والخضروات في وجبات الأطفال.
وعلاوة على ذلك یوصى بشرب 8 أكواب من الماء طوال الیوم للحفاظ على رطوبة الجسم، فالماء بالغ الأهمیة للعضلات والوظائف الحیویة للجسم.
الترفیه
حاولي أن تنصحي أطفالك بالتقلیل من وقت اللعب على الأجهزة اللوحیة والحواسيب المحمولة حیث یمیل الأطفال لقضاء العدید من الساعات في ممارسة تلك الألعاب التي تؤثر علیهم سلباً وتستهلك مستویات الطاقة لدیهم.
خصّصي قدراً معیّناً من الوقت لما سبق مع تخصیص القدر الأكبر من وقتك للتفاعل مع أطفالك ولتخطیط مواعید ممارستهم لأنشطة مثل :ممارسة الأنشطة الرياضية والاجتماعية.
الأطعمة المصنّعة التي یجب تجنّبها
من السهل دائماً أن نمد أیدینا للأطعمة السابقة التجهیز إلا أنها لیست بدائل أو خیارات صحیة بالنسبة للأطفال نظراً لاحتوائها على مواد حافظة وسكریات وأملاح.
وتشمل تلك الأطعمة حبوب الإفطار والحلویات والأطعمة السریعة المملحة والعصائر المحلاة والمشروبات الغازیة.
المسموحات والممنوعات
المسموحات
- تناول الأرز البني أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الأرز الأبیض والمعجنات.
- اختیار حبوب إفطار ألبیة مع رشة من عسل النحل أو حضري الغرانولا بنفسك في المنزل بدلاً من ألواح الغرانولا الجاهزة الملیئة بالسكر.
- اختیار الفواكه المجففة أو الخضروات الصحیة المجففة كبدائل للحلوى والمقرمشات.
الممنوعات
- اختیار الأطعمة السریعة العدیمة الفائدة الغذائیة أو الوجبات السابقة التسخین.
- شرب أقل من 8 أكواب ماء في الیوم.
- تناول المشروبات الفوارة (اختیار العصائر الطبیعیة بدیلاً).
- تناول الوجبات الثقیلة بعد الساعة الثامنة مساءً (وإذا لزم الأمر یُفضّل اختیار وجبات خفیفة مكونة من أطعمة صحّیة).
- تناول لحم الخنزیر أو اللحم البقري أو الضأن لأنها مصنفة كلحوم محفوظة وبالتالي فهي عسيرة الهضم بالنسبة للجسم (وتناول الدجاج أو لحم الدیك الرومي بدلاً منها).