في هذا الفيديو التقينا اختصاصية التغذية ماغدالينا الرومي -صاحبة مركز Dietdelights الذي يساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلة زيادة الوزن، أو أي مشكلة صحية أخرى، لتُحدثنا من خلال شاشة نواعم وoln عن أحد الموضوعات الهامة وهو الأطعمة التي تساعد على مكافحة الالتهابات بشكل طبيعيّ. ولكن دعونا في البداية نُعرِّف ما هو الالتهاب.
ما هو الالتهاب؟
وفقاً لتصريحات اختصاصية التغذية ماغدالينا الرومي، قالت إنه حين يدخل أي شيء إلى جسمنا، يتعامل معه الجسم كشيء غريب يهاجمهه، وهو ما يجعل الجسم يقاومه، مُسبباً الالتهاب.
ما هي الأطعمة التي تساعد على مكافحة الالتهابات بشكل طبيعيّ؟
- الأسماك المدهنة مثل السردين، التونا، أو الماكريل.
- بذر الكتان لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأوميغا 3 وهو يعمل مضادّاً للالتهاب.
- البندورة التي تعمل هي أيضاً مضادّاً للالتهاب.
- الخضروات الخضراء المورقة التي تحتوي على مواد مضادة للالتهاب.
- زيت الزيتون الخضير والمعصور أول عصرة على البارد.
- الجوز الغني بالأوميغا 3.
- اللوز.
- الصنوبر.
- الفواكه الغنية بالمواد التي تحارب الالتهابات بالجسم ومنها الليمون، البرتقال، التوت (الأحمر، الأزرق، البري وكل أنواع التوت الأخرى).
الجدير بالذكر أن الالتهابات المزمنة التي تحدث بالجسم، تؤدي إلى الأمراض المزمنة مثل السكري، أمراض القلب، الألزهايمر، السرطان، والتهاب المفاصل، كل تلك الأمراض ناتجة عن كثرة الالتهابات بجسدنا وما نأكل فندخله لجسدنا، ذلك لأن هناك بعض الأطعمة من شأنها أن تزيد نسبة حدوث الالتهابات، وبالتالي علينا مراعاة ما نتغذى عليه لضمان صحة أفضل.
لمزيد من التفاصيل شاهدوا الفيديو كاملاً.