يسرّ "شفيلي" المطعم الجورجي الأكثر شهرة في دبي هيلز مول، والذي يشتهر بقائمة طعامه الأصيلة والشهية، الإعلان عن إطلاق طبق "ماما خينكالي"، وهو نسخة مبتكرة لأحد أكثر الأطباق المفضلة في جورجيا.
تم إعداد هذا المنتج العملاق بخبرة ليحتوي على عدد خمس قطع من الخينكالي صغير الحجم والمحشو باللحم ضمن نسخة كبيرة من قطع الدمبلينغ الشهية المليئة بالحساء واللحم. يمكن الاستمتاع بوجبة "ماما خينكالي" بشكل فردي أو مشاركتها مع من تحبون، مما يجسد روح تناول الطعام الجماعية والضيافة الجورجية الدافئة.
يُعد "شفيلي" جزء من مجموعة "تيغروس القابضة" للضيافة المستدامة والتي أسسها مالك المطاعم العالمية، "هنريك وينذر"، إذ تتبع المطاعم نهجًا مستدامًا لتناول الطعام في جميع منافذها.
سيستمتع الضيوف الصغار بزيارة مركز الأنشطة في "شفيلي"، والمكون من مواد صديقة للبيئة، إذ يمكنهم الانشغال بدروس الطبخ اليومية وجلسات الأنشطة القائمة على الطبيعة للتثقيف والترفيه بينما يستمتع الآباء بوجبة لذيذة وهادئة.
تم تزيين الديكورات الداخلية المريحة في "شفيلي" بالنباتات الحية والخشب الداكن على غرار المنازل الجورجية حيث تقدم رئيسة الطهاة "ليا مردلشفيلي" وصفات عائلية عمرها سنوات مصنوعة من مكونات طازجة، مما يجعل كل زيارة إلى "شفيلي" بمثابة رحلة إلى قلب جورجيا.