يحتفل فندق ماندارين أورينتال الفيصلية، الرياض بانطلاقة موسم الصيف المنتظر من خلال برانش يوم الجمعة الجديد كلياً والذي يقام في مطعم لابراسيري. وتعكس جلسة البرانش المرتقبة تراث الطهي الغني والمتنوّع الذي تتفرّد به المملكة العربية السعودية إذ يتضمّن أطباقاً أصيلة يعود منشأها إلى محافظات المملكة الـ13، وتقدّم جميعها وسط ديكور غنيّ بالأعمال الفنية التقليدية والفقرات الترفيهية المباشرة. وتعدّ هذه المبادرة سابقة في الرياض إذ ستصحب الضيوف في رحلة مذاقية عبر كافة مناطق المملكة وأحيائها.

وأعدّ فريق الطهي الموهوب في مطعم لابراسيري لائحة أطعمة وأطباق مميزة تحمل في طيّاتها عنصراً ثقافياً ودلالة تاريخية مهمة وتتضمّن طبق المرقوق من الرياض، الأرزّ الحساوي من الشرقية، ومكشن السمك من جازان إضافة إلى مجموعة مختارة من الحلويات الشهية مثل كعكة التمر والكليجا. كما سيقدَم للضيوف كوب ماء زمزم كلفتة ترحيب بهم مع ورد الطائف من مكة.

ويتضمّن برانش المناطق الـ13 الذي يعزز شعور الضيوف بالانتماء من خلال تشارك الطعام والاجتماع حول مائدة الأطباق المحلية، محطات تفاعلية وتشكيلة مأكولات عالمية إضافة إلى قائمة أطعمة مخصصة للأطفال. ويمكن للضيوف الاستمتاع بهذه التجربة الغامرة كل يوم جمعة من الساعة الـ1 ظهراً إلى الـ5 عصراً، ويبلغ ثمن باقات البرانش 397 ريالاً سعودياً للراشدين و198 ريالاً للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و12 عاماً. أما الأطفال دون الـ7 سنوات فيمكنهم تناول الطعام مجاناً.

واستوحيت التجربة المذاقية الجديدة من رؤية صاحبة السمو الملكي الأميرة نورة الفيصل التي دمجت المناطق الثلاث عشرة في تصميم الشعار المميز لماندارين أورينتال الفيصلية، الرياض. وبرزت في التصميم الذكي 13 رمز تعكس تنوّع العناصر الجمالية للمملكة العربية السعودية، ماضيها العريق وحاضرها المتغيّر ومستقبلها الواعد.

وقال ماركوس وينكلر، مدير الأغذية والمشروبات في الفندق: "غالباً ما تحمل الأطباق التي نتناولها ذكريات تؤجّج حنيناً إلى الماضي وتحيي عواطفنا. ونأمل من خلال تقديم الوصفات الأصيلة التي تُعرف بها المناطق الـ13، أن نمكّن الضيوف المحليين من استرجاع ذكريات جميلة عن ديارهم ونشجّع ضيوف ماندارين أورينتال من خارج المملكة على تجربة شيء جديد. سيتيح برانش المناطق الـ13 المميز للأصدقاء والأحباء في المملكة فرصة للتلاقي واكتساب ذكريات تبقى محفورة في البال.