في فيديو جديد على شاشتي نواعم وoLN التقينا اختصاصية التغذية رامونا خليل لتحدّثنا عن الكوليسترول، حيث صرَّحت بأن الكثيرين يُعانون من مشكلة ارتفاعه في الدم، دون أن يعرفوا ما عليهم فعله أو ما الأكلات التي عليهم الالتزام بها والأكلات الأخرى التي عليهم تجنّبها لخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
الجدير بالذكر أن الكوليسترول الموجود في الجسم مهم وله وظيفة أساسية، لكن بشرط ألا يتخطى نسبة معينة، فمتى زادت تلك النسبة ارتفع الكوليسترول في الدم، وهو ما قد ينتج عنه تصلب الشرايين أو الذبحات القلبية.
ما أسباب ارتفاع الكوليسترول بالدم؟
قد يكون السبب وراثياً، لكنه على الأغلب يكون ناتجاً عن الأكلات الخاطئة.
من الأكلات التي يجب تجنّبها لعدم الإصابة بارتفاع الكوليسترول في الدم:
1. الزبدة.
2. المقالي.
3. المنتجات التي تحتوي على الزيوت المهدرجة مثل الحلويات العربية، الكوكيز، زبدة الفول السوداني، ومبيض القهوة.
4. منتجات البقر الكاملة الدسم.
5. يجب عدم الإكثار من تناول اللحوم الحمراء وخاصةً المليئة بالدهون، مثل لحم الغنم المليء بالكوليسترول.
وبالتالي يمكن القول إن أفضل نظام غذائي يضمن عدم ارتفاع الكوليسترول يكون بالامتناع عن أكل اللحوم نهائياً، أو على أقصى تقدير تناول الدجاج أو اللحم البقري مرة واحدة في الأسبوع، وإن كان النظام الغذائي الأفضل من ذلك هو المعتمد على الــPlant Based Food.
لمزيد من التفاصيل شاهدوا الفيديو كاملاً.