تجربة حلويات فريدة تنتظركم هذا الصيف في " ميزون ديفوال"
عشّاق الحلويات مدعوون لاختبار تجربة فريدة من نوعها في دبي، حيث يكشف منتجع ون آند أونلي ون زعبيل عن وجهةٍ جديدة في عالم الطعام: ميزون ديفوال لخبير وشيف الحلويات كريستوف ديفوال الذي صقلَ مهاراته في مطعمٍ حائز على نجمة ميشلان. ويقع متجر الحلويات والمقهى المُصمم بإتقان في ردهة الطابق الأول بالمنتجع ويقدم كعكاتٍ مُعدّة يدوياً وفطائر مميزة كما يحتضن باراً أنيقاً للشمبانيا، ويحمل جميعها بصمة ديفوال الاستثنائية الممزوجة بالدقة والتفاني واللمسات المليئة بالشغف. وتُشكل هذه الوجهة ملاذاً للاسترخاء ولقاء الأصحاب والاستمتاع بتناول أشهى المأكولات، سواء أكان داخلها أم أثناء التنقل.
تعتمد وجهة ميزون ديفوال نهج "سمفونية النكهات" وتمثل حلماً طويل الأمد تحقّق للشيف ديفوال الذي تنقّل خلال مسيرته المهنية بين أشهر المطاعم الفرنسية، بما فيها دوكاس ونيكولا بيرجيه، وقد منحَه دليل غولت ميلو الإمارات لقب أفضل شيف حلويات لعامَي 2024 و2025 خلال عمله في "ذا رويال تي روم مع كريستوف ديفوال". يبرع ديفوال في تحويل فن إعداد الحلويات إلى تجربةٍ غامرة متكاملة تلتقي فيها الحرفة الفرنسية التقليدية بالتميّز والإبداع. ويتمّ في الوجهة إعداد كل نوع من الحلوى فردياً وليس كجزء من كمياتٍ كبيرة، إيماناً من ديفوال بأنّ كل قطعة يجب أن تنمّ عن الفخر والاهتمام، كما يتبع فلسفة متجذّرة في احترام المكونات وإتقان التقنيات والتفنن بإعداد الطعام، ويتجلّى ذلك في النكهات الشهية والطريقة المميزة في تقديمها والطابع الرومانسي الذي يغمر تجربة الضيوف.
استوحيَ ديكور وجهة ميزون ديفوال الداخلي من فن الآرت ديكو، إذ يتّسم بتفاصيل مكسوّة بألوان الوردي الفاتح، الأخضر الزيتوني والذهبي اللامع، لإضفاء لوحة ألوان مضيئة تنضح بالفخامة، كما تتميز الوجهة بنوافذ ممتدة من الأرضية إلى السقف ينساب منها الضوء الطبيعي، فيما تعكس التفاصيل البصرية فيها رمز منطاد الهواء الساخن، بدءًا من شعارها وصولاً إلى الرسومات المميزة في قائمة المأكولات، وهو شعارٌ يجسّد الترف والأناقة. ويحتفي تصميم المكان بروح باريس المتألقة في عشرينيات القرن الماضي وبالطموح المعماري الهندسي الذي يشتهر به ون آند أونلي ون زعبيل.
هذا وتقدم الوجهة فطائر فرنسية كلاسيكية وكعكاتٍ ومعجنات وحلويات مُعدّة يدوياً ويومياً مع مراعاة المكونات الموسمية والمحلية والتناغم الجمالي، وإلى جانب عناصر القائمة الثابتة، سيقدم ميزون ديفوال سلسلة "إبداعات فاخرة" التي تتجدد باستمرار، وتشمل قطعاً ذات إصدار محدود من وحي الفنون، الثقافة وفعاليات عالم الموضة. ويتمّ ابتكار هذه الإبداعات بعناية بوحي من لحظاتٍ خاصة، فيما تستند دوماً إلى النهج المميز الذي يعتمده الشيف.
هذا وستحتلّ وجهة ميزون ديفوال ردهة الطابق الأول من ون آند أونلي ون زعبيل وستفتح أبوابها يومياً من الصباح حتى ساعاتٍ متأخرة من الليل. يمكن للضيوف زيارة المكان من دون حجوزات مسبقة، ويتوفر أيضاً ركن مخصص لخدمة الطلب الخارجي، بما في ذلك خدمة "اضغط واستلم" للحلويات والكعك الكامل المطلوبة مسبقاً، والتي تتطلب إشعاراً مسبقاً قبل 48 ساعة.