"نواعم" تقدّم لك طريقة تحضير النوي على دجاج

لا تبحثي في المجلات وعبر مواقع الإنترنت عمّا يُمكن أن تحضّريه اليوم لعائلتك! "نواعم" تعطيكِ في كلّ يوم فكرةً لتحضير طبق مميّز وشهيّ لعائلتك سواء من الحلويات أو الأطباق الرئيسيّة. مونيك باسيلا زعرور، ناشرة كتاب "صحي وسريع" تعلّمك عبر "نواعم" كيفيّة تحضير أشهى الوصفات في وقتٍ قصير. تعلّمي الوصفة، دوّنيها، جرّبيها ولا تنسي أن تخبرينا رأيكِ بها!
 
لـ8 أشخاص
مدة التحضير30 دقائق ، مدة الطهو 10 دقيقة

المحتويات:
500 غ Tagliatelle  معكرونة
1 كوب فطر مقطع
500 غ دجاج صدور مفصص 
 
االصلصة:
1 ليتر مرق الدجاج
10 ملعقة طعام حليب بودرة بلا دسم
6 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض
1 رشة جوزة الطيب
كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم مبروشة

طريقة التحضير:
تخلط مقادير الصلصة البيضاء على البارد، توضع على النار وتحرك باستمرار حتى تسمك قليلاً.
تسلق المعكرونة وتصفى. توضع نصف كمية في صينية (25*40 سنتم) ثم تغطى بنصف كمية الصلصة البيضاء.
 يضاف الدجاج والفطر ويحرك المزيج جيداً.
تضاف الكمية الباقية من المعكرونة والصلصة ويحرك المزيج من جديد.
يغطى الخليط بالجبن المبروش.
توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة (250 ˚م) لمدة 20 دقيقة.
يحمّى الفرن من الأعلى وتوضع الصينية لمدة 5 دقائق حتى يشقر الجبن.
تقدم ساخنة.

القيمة الغذائية للشخص الواحد:
الطاقة (وحدة حرارية 430)
الكوليسترول (ملغ) 120
المواد الدهنية (غ) 10
النشويات (غ) 55
البروتينات (غ) 30
الألياف الغذائية (غ) 3
غني بالفيتامينات  B3, B6, B12
للاطلاع على المزيد من وصفات مونيك باسيلا زعرور وكتابها "صحي وسريع" تابعوها على صفحتها: www.facebook.com/So7iWSari3