الطّعام جزء مهمّ من التّخطيط لحفل زفافك. من هنا أنت تحتاجين إلى متعهّد لتقديم طعام جيّد وللمحافظة على سير الحفل بطريقة جميلة. كوني على ثقة بأنّ الشّخص الذي يتناول وجبة جيّدة سيكون بمزاج أفضل من ذلك الذي لم يستمتع بوجبته.

إنّ اختيار مكان مثالي لإقامة الحفل هو شديد الأهميّة، وأغلب قاعات الزّفاف تؤمّن متعهد طعام وفريقاً متخصّصاً معه، ولهذا السّبب لا تسمح بالاستعانة بشخص آخر خارج هذا الطّاقم. لذا يجب أن تتحقّقي من خدمة الطّعام في هذا المكان قبل تأكيد الحجز.

إنّ نوعية الطّعام الّتي تفكّرين بتقديمها في الزّفاف أهمّ من شكل القاعة، فإذا شعرت بأنّ المتعهّد المتوفّر فيها لا يتوافق عمله مع المعايير الّتي حدّدتها يجدر بك تغيير الصّالة. وإذا اخترت واحدة تسمح لك باختيار متعهد خارجي، يمكنك حينها أن تستعيني بالشّخص الذي تثقين بكفاءته أو الذي تسمعين عنه من الأصدقاء والعائلة نتيجة تجاربهم معه، أو توظيف الشّخص الذي أُعجبت بطعامه في حفل حضرته شخصياً.

إنّ التّحقّق من أسعار الأطباق الّتي تُقدم في لوائح الطّعام أمر مهمّ. يتّبع بعض المتعهّدين قائمة خاصّة بهم ويحضّرون الأطباق الموجودة فيها فقط. أمّا إذا كنت ترغبين بطبق معيّن لتقديمه في حفل زفافك، فابحثي في الأمر معه واعرفي ما إذا كان باستطاعته تقديمه أم لا. ولكن لا تقلقي لأنّ أغلب العاملين في هذا المجال يوافقون على تأمين أي طلب خصوصاً إذا كانوا متمرّسين في مهنتهم. لكن قبل اختيارك لائحة الطّعام احرصي على أن تكون ضمن إمكانيّات ميزانيتك، واطلبي من المتعهّد جلسة تجريبيّة لضمان تقديم المستوى الذي ترغبين به في زفافك.

وأخيراً، يمكنك دائماً تقديم الدّجاج أو اللّحم أو حتّى ثمار البحر، وتستطيعين أيضاً اعتماد أسلوب العشاء والأطباق على الطّاولات أو حتّى البوفيه المفتوح إذا رغبت. فالقرار يعود لك أوّلاً وأخيراً.