يعدّ الفول من أكثر أنواع البقوليّات التي تستهلك في مطبخنا العربي وهو ذات فوائد متنوّعة وكثيرة، فهو غني بالبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية مثل الحديد والفوسفور، كما أنه يقاوم التوتر والإجهاد الذي يصيب الجسم.

الفول مفيد للقلب لأنه يزيد مستوى الكولسترول الجيّد في الدمّ، ويعمل على خفض ضغط الدمّ لدى النساء في مرحلة سنّ اليأس، ويحتوي على مواد تقوي مناعة الجسم ضدّ الأمراض المختلفة.

احرصي على تناول وجبة فول واحدة في الأسبوع على الأقلّ واستفيدي من فوائده.