يشارك جورج خبّاز في "مهرجان هامبورغ الدولي للسينما" في ألمانيا من خلال فيلمين كان قد شارك في بطولتهما. الفيلم الأوّل كان فيلم افتتاح المهرجان وهو فيلم Mille secrets, mille dangers  للمخرج الكندي المرشّح للأوسكارPhilippe Falardeau، وقد صُوِّر الفيلم في مونتريال باللغة الفرنسية، عن قصّة الكاتب ألان فرح، كما شارك الفيلم في المسابقة الرسمية لمهرجان تورونتو السينمائي الدولي (TIFF).
أمّا الفيلم الثاني الذي يشارك فيه خباز في المهرجان، فهو فيلم "يونان" للمخرج أمير فخر الدين مع أيقونة السينما الأوروبية هانا شيغولا.  وقد صُوِّر الفيلم في هامبورغ باللغة الألمانية. 
وفيلم "يونان" الذي سبق وشارك في المسابقة الرسمية لمهرجان برلين السينمائي الدولي، حاز على 9 جوائز من عدّة مهرجانات دولية، وكان لخبّاز نصيب من ثلاثة منها كأفضل ممثّل رئيسي.