إن تناول الطعام الصحي مع اتباع نظام غذائي متوازن يمنحك قوة جسدية، عقلية واجتماعية، كما يوفر لك فرص العيش لأطول فترة ممكنة.
و إن كنت من اللواتي يضعن التوابل و مقوّيات النكهة على الأطعمة، وتشعرين بأنها أشهى و لا تقاوم فسنكشف لك عن بعض البدائل التي تعطي طعماً قريباً، إنها وصفات صحية بسعرات أقل:
- عند إعداد السلطات و المقبلات تذكري أنها يجب أن تكون خفيفة، اكثري من الورقيات وقللي كمّية زيت الزيتون و دبس الرمان، كما انصحك بالاستعانة بالسماق.
- استغني عن مكعبات مرقة الدجاج أثناء الطهو فهي تحوي العديد من المواد التي تؤثر سلباً على الصحة، واستبدليها بالتوابل التى تضاف فى إعداد وسلق الدجاج، فيمكنك وضع الزنجبيل والقرفة مع الفلفل وورق الغار و الهال أثناء سلق الدجاج.
- عند تناول البرغر أنت بحاجة إلى الاستمتاع بطعم اللحم فحاولي الابتعاد عن المايونيز و الصوصات الجاهزة، بإمكانك تناوله مع البندورة عوضاً عن الكاتشب مع الخس و الخبز الأسمر.
- حاولي الاستغناء عن الزبدة و استبدالها بالزيوت النباتية.
- عند إعداد الأرز بإمكانك وضع الزيت النباتي مع القليل من السمنة للنكهة.
- استبدلي طبق البطاطا المقليّة بالسلطات أو البطاطا المشويّة.
- استخدمي بدائل السكر الطبيعية في صناعة الحلويات والمعجنات بإضافة الفانيلا أو القرنفل أو القرفة فهي لا تحتوي على سعرات حرارية.
- تجنبي القلي والمأكولات المقليّة بالزيت واستبدليها بالمأكولات المشويّة أو المطهوّة على البخار.
- استعيضي عن المشروبات الغازية و المشروبات المحلّاة بمشروبات طبيعية خالية من الملونات و المنكهات و السكر.