خلال شهر رمضان المبارك، الجميع مدعو لعيش تجربة استثنائية حيث تجتمع أرقى العطور من علامة أركاديا الإماراتية، مع تجربة الإفطار الأنيقة في مطعم بلو دور بفندق ديلانو دبي تحت عنوان "مجلس الذكريات". تمزج هذه التجربة بين السرد القصصي ومأكولات المطبخ الأناضولي والثقافة الشامية، لتحوّل حديقة المطعم إلى فضاء أسطوري تتحاور فيه النفحات العطرية مع الإضاءة الخافتة، وسط أجواء خيالية تعبّر عن جوهر الشهر المبارك بكل ما يحمله من طقوس تأملية وبيئة تشاركية تشجّع على اللقاء والتواصل.
ويوفّر المكان مساحةً دافئةً تجمع عالم الخيال وعبق البخور، مما يمنح الضيوف فرصة رائعة للاسترخاء والتواصل بلغة العطور المفعمة بالأحاسيس. ويبرز في هذه الرحلة ركن خاص يعرض مجموعة مخصصة من إبداعات أركاديا، حيث يمكن للزوار ابتكار عطورهم الشخصية بسعة 15 مل وفق لمسة فنية تستحضر ذكرياتهم المفضلة. أمّا المكوّنات المختارة بعناية فائقة، والتي تتنوّع من النفحات الدافئة للتوابل والروائح المرهفة للأزهار إلى عبق الأخشاب الراتنجية، فتروي حكاية كل عطر بطريقة حسيّة يتردد صداها في أرجاء الحديقة.
ويشكّل إفطار مجلس الذكريات منصةً للتعبير عن لحظة رمضانية مميزة، أو رائحة عطرية تحمل معاني خاصة وتشارك قصتها مباشرةً أمام الجميع على امتداد الممر الخاص بالحديقة. وتكتمل هذه التجربة العطرية مع قائمة طعام مبتكرة تروي سرديتها من خلال نكهات مدروسة، تجمع بين الحمضيات والزعفران والفانيليا والتوابل. وتبدأ هذه الرحلة مع طبق تقليدي من العسل، والكويماك بالتمر، والتين المجفف، والجوز، وجبنة إيزيني، والزيتون الأسود، قبل أن تتابع فصولها مع شوربة العدس التركية وأصناف الشوربات الموسمية. وتضمّ قائمة المقبلات والسلطات باقةً من الخيارات الشهية، من بينها سلطة إيزمي المحضرة على طريقة مدينة أورفة، وياز جيجي، وأتوم مع الباذنجان المشوي على الفحم، إضافة إلى الشمندر بجبنة الماعز، ومحشي ورق العنب المنكّه بالكرز الحامض.
وبدورها، تمهّد المقبلات الساخنة، مثل مكمور الكوسا ومانتي لحم العجل، لبداية رحلة الطعام مع الأطباق الرئيسية التي تشمل كباب أضنة، وشيش طاووق الدجاج المتّبل، وشرائح اللحم، إلى جانب وصفات يومية يختارها الشيف بإلهام من المطبخ العثماني وساحل المتوسط، يتم تقديمها مع الأرز التركي الكلاسيكي وخضار سوتيه. أمّا قائمة التحلية، فتضمّ البقلاوة بالفستق، والجولاش بنكهة الورد، والكنافة، والقطايف، وأم علي، إضافة إلى البسبوسة، وراحة الحلقوم التركية، وآيس كريم مرعش، والفواكه الموسمية.
تتيح هذه التجربة الرمضانية المشتركة بين فندق ديلانو وعلامة أركاديا في مطعم بلو دور مساحة ضيافة حالمة تجمع عالمي العطور والطهو، لتقدّم أجواءً راقيةً يحلو معها اللقاء حول مائدة الإفطار طوال الشهر المبارك.
الموقع: الطابق الأرضي، فندق ديلانو دبي، بلوواترز، دبي، الإمارات العربية المتحدة
الإفطار: من غروب الشمس- 9:30 ليلاً
السعر:
• 280 درهم إماراتي للشخص الواحد
• 140 درهم إماراتي للطفل الواحد
• مجاناً للأطفال حتى سن السادسة
• تجربة مجلس الذكريات العطرية: 95 درهم إماراتي للشخص الواحد