إبطاء عملية الشيخوخة أمرٌ سهل تماماً مثل إضافة الأطعمة المناسبة لنظامكِ الغذائي. هذه الأطعمة المضادة للشيخوخة لن ترّدكِ الى عمر 21 عاماً مجدداً، فأنتِ حتماً لن تجدي أيّ فاصوليا سحرية في هذه القائمة، إلا أنها سوف تجعلكِ تشعرين أفضل، شكلكِ أفضل، كما تعطي جسمكِ العناصر الغذائية و الفيتامينات اللازمة لشيخوخة أبطأ. و أنتِ الآن بتّ تعلمين أنّ أساس بشرتكِ النضرة هو في المطبخ و في الأطعمة التي تأكلينها. "نواعم" تنصحكِ بهذه الأطعمة الخمسة طبعاً إضافةً الى روتينكِ الجماليّ اليوميّ و كريمات الترطيب النهارية و الليليّة و الواقي الشمسيّ. هذه جميعها تؤخر علامات التقدّم في السنّ. تعرّفي الى هذه الأطعمة:
1. الأوراق الخضراء
أسهل طريقة لمحاربة الآثار السلبية لحفنة كاملة من الأطعمة التي نتناولها بانتظام هي أعلى كمية من الخضار الورقية في نظامكِ الغذائي. و هذا يعني بالطبع أن تتناولي المزيد من السلطة، الكلوروفيل التي تعطي الأوراق لونها الأخضر كما تحارب أيضاً السموم في جسمكِ.
2. الكركم
هذه التوابل قد يكون طعمها غريباً قليلاً بالنسبة لبعض الناس، و لكن من السهل أن تضيفيها إلى الكثير من أطباق اللحوم و الخضروات، أو الأرز. بشرتكِ تستحقّ ذلك. و قد تبيّن أن الكركم يساعد على حماية خلايا الدماغ، محاربة التجاعيد و حتى محاربة السرطان.
3. الأفوكادو
مع جميع العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الأفوكادو، لا عجب أن تسمّى هذه الفواكة "سوبرفوود" أو الطعام الخارق. المواد المضادة للاكسدة في الأفوكادو تمنع الخلايا من التلف بواسطة الجذور الحرة، و الخلايا الحمر التي تتلف أجزاءً مهمة من جسمكِ.
4. شار القطبي
الشار هو نوع سمك شبيه جداً بسمكة السلمون و كلاهما غنيان بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تجعلكِ تشعرين بالتحسن في دماغكِ و من ثم تنتشر في بقية أنحاء جسمكِ. المزاج الذي يأتي مع تناول أحماض أوميغا 3S يمكن أن يجعلكِ تشعرين بأنكِ أفضل شكلاً. بالإضافة الى ذلك، أحماض أوميغا 3S توقف أيضاً تكوين التجاعيد. أمّا الذي يجعل من الشار أفضل من سمك السلمون فهو أنه يغذى بطريقة صديقة للبيئة. سمك السلمون البرّي يأتي مع السموم التي تضرّ بفوائد الأسماك الصحية.
5. هيجيكي
هيجيكي هي أعشاب بحرية، و لكن ملمسها و إعدادها تشبه كثيراً المعكرونة. فوائدها تأتي أساساً من محتوى اليود، الذي يساعد جسمكِ في تنظيم الهرمونات، و إزالة السموم، و التقاط تمثيلك الغذائي. إذا كنت تعتقدين أن هيجيكي خارجة جداً عن المألوف لتحضيرها في المنزل، يمكنكِ عادة العثور عليها في معظم قوائم السوشي. كل ما عليك القيام به هو أن تطلبي هذا الطبق الشهيّ و المفيد.